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如何选购阳澄湖大闸蟹

如何选购阳澄湖大闸蟹选购螃蟹很有讲究，具体为：一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里...

阳澄湖农家阳澄湖大闸蟹/阳澄湖中自养的大闸蟹我莲花岛蟹庄位于苏州市阳澄湖镇湖中央的莲花岛，莲花岛四面环水，风景优美，是正宗阳澄湖大闸蟹的原产地，天然资源保护区...

“螯封嫩玉双双满.壳凸红脂块块香”阳澄湖大闸蟹的独特滋味。阳澄湖是长江口大闸蟹洄游路线上距离入海口最近的一个湖泊，水深只有 1.5-2 米，水质清澈、水草茂盛、水...

我国已有几千年的吃蟹经历。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这...

阳澄湖清水大闸蟹以蒸煮为主，先将蟹体清水洗刷干净，插一片生姜于肚脐处，然后用线把蟹紧紧绑住，放入锅入隔水蒸煮。蒸煮蟹前先将锅内的水烧开，尔后放入蟹，...

阳澄湖大闸蟹蟹苗选择：　　一、称　　将准备出池的蟹苗捞出一部分，沥去水分，取１～２克逐只过数，凡规格可达到每公斤１５万～１８万只的，说明蟹苗质量较好，可以购买...

阳澄湖大闸蟹的美味世人皆知，现在阳澄湖投放蟹苗已经完毕，现在来说说这个东东--阳澄湖蟹苗。阳澄湖投放的蟹苗都是精挑细捡来的。一，脚长，二，个要大于一元硬币，指贝...

河蟹-属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹-属的特点是：螯足密生绒毛，额平直，具4个额齿，额的宽度不超过头胸甲...

由于大闸蟹的价格一向昂贵，对于普通工薪家庭来说，大闸蟹还是一种奢侈的物品，因此要想吃一次大闸蟹很难，但是如此美味谁又怎不想尝尝呢？为此，莲花岛蟹庄告诉你一种既能...

阳澄湖大闸蟹是全国农产品中一块响当当的牌子，也是苏州的一张名片。社会名流、普通百姓几乎都爱品尝这种美味，章太炎夫人汤国梨就曾在诗中说：“不是阳澄湖蟹好，此生何...

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