苏州阳澄湖大闸蟹又名阳澄湖清水大闸蟹，名列蟹中之首，有“蟹中王”之美称。河蟹“出阳澄湖者最大，壳青，脚红，名金爪蟹，味最美”。阳澄湖水域条件独特：水体清澈、水草丰茂、湖底土壤肥沃、溶氧适中、钙含量较高、具备最佳的肥育生态环境。

莲花岛位于苏州阳澄湖西湖、中湖、东湖中心，面积约3平方千米。莲花岛上养蟹的农户都有几艘船。有时你可以搭载渔民的船去看看阳澄湖大闸蟹的传奇。

外地游客来莲花岛旅游或吃蟹很多，所有汽车是不准进入的，只能换坐旅游车或者坐观光船进入，观光车10元一次，游船15元一人。也可事先约好了饭店或者民宿，让主人开旅游车来接。

来玩的游客，都习惯带几盒蟹回去送人，因为确实这儿的苏州阳澄湖大闸蟹味道好好吃。