朋友手记，阳澄湖吃大闸蟹，一定要选农家乐，而且要地道的大闸蟹农家乐。洗澡蟹和阳澄湖大闸蟹到底怎么分？九雌十雄吃蟹法对吗？阳澄湖大闸蟹真的是最好吃的蟹吗？在这儿可以有个答案。

秋天的风是凉爽的，我又坐上大飞机和苏州的小伙伴汇合，准备前往阳澄湖约会大闸蟹！

阳澄湖-莲花岛北码头，码头上有好多来吃蟹老板的车子，都是到湖中小岛上吃大闸蟹的，足可见这儿的人气爆盆。我们随便选了一家——莲花岛顾记蟹庄。

这是住在苏州的朋友好多年亲身检验过的店家，也是性价比还不错的，于是我们就直接找过来了，农家乐虽然不是很大，但蟹的味道真的让人吃起来欲罢不能，服务也确实不错，这次体验很好，在周围的想吃蟹的，我推荐可以去放心的去吃，价格适中，明码标价！

莲花岛顾记蟹庄的蟹习惯把螃蟹上锅蒸20分钟，然后焖2钟再吃，公蟹的蟹膏特好吃，这是我的喜爱，但有的朋友喜欢母蟹的蟹黄，甜甜的很新鲜，吃上一口就有一种幸福感爆棚的感觉，所以事实证明，莲花岛吃的螃蟹，真心是好，阳澄湖的蟹名不虚传。

想要吃到真正的好螃蟹，可以多听当地人的推荐。

吃螃蟹很讲究，老板教我们怎么剥螃蟹，平常我们拿到螃蟹都是先折断腿和壳的连接处，再去掰蟹身，正确的顺序应该是先把蟹身掰开，然后再按照纹路掰蟹腿，这样蟹腿连着的一大块儿肉，就能很轻松的吃到了。螃蟹身上还有几个不能吃的地方，一个是蟹胃，一个是它两边的腮，还有藏得很深的蟹心，也叫六角板，老板的这份讲解，够我以后享受一番了。