每每大闸蟹上市之季节，相信大家首选的就是阳澄湖大闸蟹啦！特别是久居都市的朋友，在紧张的工作之余，选择一个晴朗的周末或假期，到阳澄湖莲花岛亲近大自然，享受一顿美味的大闸蟹是再令人垂涎不过的。但是小伙伴们知道吗？阳澄湖畔的美味可不止大闸蟹，那些亲民的农家菜肴同样有着令人难忘的好滋味。今天为大家介绍阳澄湖人气颇高的十二道美味，给大家的阳澄湖之行提供更多的参考。

　  1.阳澄湖大闸蟹

       阳澄湖的大闸蟹体态最强健，肉质最饱满，蟹黄最肥满，味道最鲜美，既然来了，大闸蟹一定是少不了的。

　　2.阳澄湖白水鱼

　　阳澄湖白水鱼由阳澄湖当地渔民捕捞，属于湖里野生鱼！与“太湖三宝”合称“太湖四珍”。少刺多肉，味道鲜美，营养价值较高。

　　3.阳澄湖螺蛳

　　以爆炒微辣烹饪，是苏州农家乐传统名菜，来者必点之菜肴。其价廉物美，食之方便，色、香、味俱全，令人垂涎欲滴。

　　4.白斩鸡

　　白斩鸡又称三黄油鸡，多作为宴席冷盘。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。佐以蒜泥、生抽、葱白、醋、胡椒粉等调配的特制的佐料，保留了鸡肉原本的鲜嫩，非常美味。

　　5.东坡肉

　　“东坡肉”也是杭州传统名菜。 色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。

　　6.蟹粉豆腐

　　蟹粉豆腐是江苏镇江地区的风味菜，颇受欢迎。由河蟹肉和其蟹黄与嫩豆腐一起烧至而成，味道鲜美，口感嫩滑。因为制作方法比较复杂，河蟹也讲究季节，所以家常很少做，在这里相对常见。

　　7.小青菜

　　青菜是菜场里常见的蔬菜，但在这儿就变成一道即普通又美味的菜肴，以前你吃了千千万，就觉得这儿的比其他地方的好吃，其实一个理，这儿的新鲜，因刚从菜地里拔起来的，你说还有比这更新鲜的吗！颇受游客喜爱。

     8.清蒸甲鱼

　　清蒸甲鱼汤清味醇，肉质细嫩，裙边肥糯，是经典的鳖味佳肴。苏州人通常会在秋季吃“清炖甲鱼”滋补养身，因此这时候来吃也是最适宜不过的。

　　9.河虾

　　有鱼就有虾，其实河虾什么地方都能吃到，但这里胜在新鲜，虾肉爽滑，清甜，烹饪方法主要以清煮和小炒为主，也最大程度的保留了虾的鲜味。

     10.红烧鳊鱼

        阳澄湖鳊鱼以其独特的烹饪方法，选材以大鳊鱼为料，少刺肉多，鲜嫩无比，深受食客喜爱。

     11.白汤鸡面

　　    以“阳澄湖草鸡”用老汤烹煮，故清爽够味。一碗别具风味点心，在席后将会增添无穷的乐趣，留下无穷的回味。

     12.莲花岛

         阳澄湖莲花岛，在文章的最后不得不带上一笔，在你美食饱腹之余，莲花岛的天然美景也是很好的美食——“秀色可餐”也。