苏州市相城区阳澄湖莲花岛顾记大闸蟹经营部（以下简称“阳澄湖顾记大闸蟹”），拥有20多年阳澄湖清水大闸蟹养殖经验，为苏州市阳澄湖生态养殖点渔户之一。主要从事阳澄湖清水大闸蟹养殖、野生湖虾及河鲜捕捞工作。阳澄湖大闸蟹顾记以自产、直销的经营模式，以“质量为根本，信誉求发展”的经营理念。多年来，服务范围不断扩广、区域覆盖面不断变宽，在稳步发展的同时，整合了相关的行业资源，实行绿色食品阳澄湖大闸蟹标准化生态养殖进程，从源头上保证了产品质量。出产的大闸蟹具有“青背、白肚、金爪、黄毛" 显著特点，膏肥黄满，鲜活生猛。

   阳澄湖顾记产品

   阳澄湖顾记为广大消费者提供阳澄湖大闸蟹礼盒、礼卡券及零售服务，可提供阳澄湖旅游度假咨询信息。主要包括 阳澄湖大闸蟹礼盒服务、阳澄湖大闸蟹礼券和礼卡服务、阳澄湖大闸蟹零售服务等。

1、阳澄湖大闸蟹礼盒：大闸蟹出水后，以礼盒的形式包装起来，直接由顺丰速递空运至全国各地，非常方便和新鲜，快捷、快速和保证新鲜。

2、阳澄湖大闸蟹礼券：大闸蟹以提货券的方式到消费者手中，可自用或者送礼，消费者自定吃螃蟹的日期，自选日期有利于自己时间的安排，非常方便和自主。

3、阳澄湖大闸蟹礼卡：大闸蟹以提货卡的方式到消费者手中，可自用或者送礼，消费者自定吃螃蟹的日期，自选日期有利于自己时间的安排，类似于提货券，也是非常方便和自主。www.lhdxz.com

礼券和礼卡收到后，消费者可以有多种提货方式，短信或电话直接提货。完全凭个人意愿和要求而定，送礼体面又过人。

阳澄湖顾记文化

　　创新：持续改进优质服务，提高自身的内在品质
　　热忱：诚恳的服务态度，带给客户一站式完美体验的好心情

核心优势：实体养殖

   阳澄湖顾记大闸蟹养殖区拥有阳澄湖南湖区核心水域，自有的养殖面积并和本地资深养殖专业户联盟。确保源头掌控，货源充足。“农户+农户”联合模式

   绿色生态

   阳澄湖顾记大闸蟹所产大闸蟹来自阳澄湖核心水域，湖区水质清澈、水草丰茂、阳光透底、水生 资源丰富、天然饵料众多，又经专业人员的精心呵护，只只精品。整个生产过程无污染，使大闸蟹处于自由觅食，自然生长状态。所出产的大闸蟹等水产品质量上乘、口味独特、肉嫩细甜、营养丰富。

   产、供、销规范产业链

   阳澄湖大闸蟹顾记养殖区长期得到当地大闸蟹养殖户的互相支持，

   在稳步发展的同时，整合了相关的行业资源，实行绿色食品标准化生态养殖进程，从源头上保证了产品质量。
　　阳澄湖大闸蟹顾记养殖场从捕捞的大闸蟹首先由专业验蟹技师精心挑选，不达标准的大闸蟹全部放回围网继续放养。然后达到标准的大闸蟹用清水过滤，最后由工作人员包装，装箱发往每个城市。

   识别阳澄湖大闸蟹

   阳澄湖大闸蟹顾记凭借多年养殖经验告诉消费者一套简便的识别方法（仅供参考，不代表阳澄湖大闸蟹官方观点）：

   饱满度（捏的方法）：可采用捏压大闸蟹小腿部分感觉肉质是否饱满，若不饱满时，捏上去有空洞感。

   青背（烧的方法）：大闸蟹背为蟹壳青，清爽，烧熟后、显红色。

   白肚（刷的方法）：大闸蟹肚皮呈白色，但不是纯白，因为受湖中水渍原因，应略带点水渍黄，采用刷子轻刷壳的话，可以刷下略微水渍色附着于壳体。

   金爪（可放光滑玻璃或者地砖上试验）：大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色，二螯八爪肉感强、强劲有力；放在光滑的玻璃板或者地砖上能撑起，爬行自如。

   黄毛（可采用挤压鳌毛的方法）：蟹螯上的绒毛密而软，毛须清爽，显黄色。此方法需特别注意安全，容易被夹到手指。

朋友随访
　　水乡蟹肥的旅游胜地阳澄湖莲花岛。是供游客，喝茶，吃饭，品蟹的场所。白天游客可以在湖边观赏美丽的风景，呼吸新鲜的空气，远离喧嚣的都市，忘却琐事、烦恼，晚上亦可欣赏美丽的荷塘月色。在莲花岛，您与您的家人，朋友可以品尝到地地道道的阳澄湖农家菜，都是由当地农民亲自下厨烹饪的土菜。你不仅可以品尝鲜美的阳澄湖大闸蟹、众多阳澄湖的野生水产、原汁美味的农家菜，还可以看到有经验的渔民现场捕捞螃蟹、鱼虾，也可亲手摇一摇小船，采摘几个红菱。体味一下有别于城市的生活，感受一下渔民的纯朴热情。
　　芦花放，稻谷香，岸柳成行…都 是大自然给予阳澄湖的恩赐，每次到阳澄湖旅游，这周边种种悠然自得的野趣和我们心旷神怡的探寻相互交融。
　　鱼米丰硕 ，秋风蟹肥。“不到庐山辜负目，不吃螃蟹辜负腹。”阳澄湖莲花岛欢迎您的到来。