大闸蟹，相信是很多朋友都喜欢吃的，清蒸大闸蟹是大闸蟹做法中一个比较有名的做法，大家知道那么好吃的清蒸大闸蟹是怎么做的吗？以下阳澄湖农家乐就为大家解读下清蒸大闸蟹具体做说。

　　主料:大闸蟹八只  蒜六瓣  辅料:盐一小匙  油一汤匙  芹菜一棵

　　清蒸大闸蟹制作步骤

　　1. 大闸蟹去掉蟹爪（边上那些没肉的），并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用。

　　2. 蒜拍碎去皮并且切成末，芹菜洗净切段。

　　3. 将洗好蟹摆在盘子里，撒上盐并淋上花生油，再把蒜末撒上去，水开之后放入锅内中火蒸十分钟，后放上芹菜即可。

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