我的家乡阳澄湖，芦花飘，稻花香，岸柳成行，是个古色古香的城镇。美丽的莲花岛，风景如画的阳澄湖.......吸引了无数的海外游客，当然了，来我们这里，就一定要品尝一下著名的阳澄湖大闸蟹。那么，你就不虚此行了。

阳澄湖烟波浩瀚，水质清澄，是大闸蟹生长的理想之地。现在正是金秋时节，恰好是吃阳澄湖大闸蟹的旺季。每当这时，渔民们便划着小船，在阳澄湖里捕捞到一网又一网的大闸蟹。由于清澈的水质，大闸蟹形成了与众不同的四大特点：一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽。二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白。三是黄毛，脚毛长黄挺拔。四是金爪，蟹爪坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双鳌腾空。我们当地人喜欢吃清蒸大闸蟹，煮熟了的螃蟹成了红色，散发出一股淡淡的蟹香味。剥开蟹壳，露出那诱人的橘红色的蟹黄{提示：如果你吃的是雄蟹那剥开来的就是白玉似的蟹膏。咬上一口，香香的，糯糯的，鲜中又带着一点点的甜，那滋味呀，真是令人回味无穷啊！如果再蘸上一点香醋，那味道就更棒了！

古人云“蟹鳌即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”各位朋友，听了我的介绍，口水是不是已经“飞流直下三千尺”了呢？那么，快来我的家乡吧，我一定请你们吃正宗的阳澄湖大闸蟹

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